Fruits d'ici et d'ailleurs

Oranger dans les rues de Menton, Alpes-Maritimes (France).

Les orangers, sans doute originaires de l'Inde ou de la Chine, ont été introduits en Europe dès le XVIe siècle. Ils furent plebiscités par les plus grands, à commencer par le roi Louis XIV qui se fit construire une orangerie au cœur même de son somptueux château de Versailles.

Les arbres peuvent atteindre près de dix mètres de hauteur et porter différents types de fruits, parmi lesquels les oranges Navels, les oranges blondes et les oranges sanguines.

Les oranges, qui sont parmi les fruits les plus consommés de nos jours, sont disponibles toute l'année, mais de préférence de janvier à juin puis de novembre à décembre. Les fruits doivent être choisis bien fermes et en fonction de leurs variétés.

Des compléments en ligne :

• Principales caractéristiques : composition détaillée et intérêt nutritionnel du fruit sur le site d'Aprifel.