Fruits d'ici et d'ailleurs

Les kiwis proviennent d'un arbre appelé l'actinidier, généralement cultivé en vergers. Un arbre met plusieurs années pour parvenir à maturité et peut mesurer jusqu'à 9 mètres de haut. Le fruit se consomme de décembre à avril.

En France, le kiwi n'est cultivé que depuis le milieu du siècle dernier. Les kiwis de l'Adour, dans le sud-ouest du pays, sont ainsi particulièrement renommés et jouissent d'un label rouge et d'une IGP (Indication Géographique Protégée). Les fruits nécessitent en effet un climat océanique et des sols fertiles, soit des conditions favorables réunies ici.