Fruits d'ici et d'ailleurs

Le myrtiller résiste facilement au grand froid, ce qui rend possible sa culture dans de nombreuses régions du monde. La floraison a lieu au printemps, les mois de consommation idéale étant juillet à septembre.

Les myrtilles sont récoltées à la main mais, depuis quelques années, la récolte au peigne est également utilisée. S'il permet de ramasser plus de fruits grâce à ses tiges parallèles resserrées, il porte surtout atteinte à l'arbuste, ce qui explique qu'il soit interdit d'utilisation dans certaines régions de France.