Fruits d'ici et d'ailleurs

Le mandarinier est l'arbre fruitier sur lequel pousse la mandarine. Originaire du sud-est de l'Asie où sa présence est attestée depuis de longs siècles, il n'a fait une timide apparition en Occident qu'au XIXe siècle. L'arbre essaime ensuite rapidement aux États-Unis, où il est appelé tangerine, et en Europe.

La mandarine est un fruit très sucré et riche en vitamine C. Dégustée pendant les longs mois d'hiver, elle protège contre les agressions extérieures et les virus qui peuvent nous affaiblir pendant cette période.

Des compléments en ligne :

• Mandarine et clémentine : une fiche pour initier les élèves aux différences existants entre la mandarine et la clémentine.