Fruits d'ici et d'ailleurs

Petit marché de Saint-Denis de la Réunion.

La banane est un fruit oblong, légèrement incurvé, à la chair jaune et épaisse, facile à enlever avec les doigts. Elle jouit d'une valeur nutritionnelle importante et est un fruit très énergétique qui convient particulièrement aux sportifs.

Son histoire est liée à celle de l'esclavage et de la domination de l'Occident sur les peuples d'Amérique du sud et des îles lointaines. En témoigne, au XIXe siècle, l'action de la United Fruit Company, en Amérique latine. Cette entreprise bananière, fondée en 1899, a gagné le surnom de République bananière.

Des compléments en ligne :

• La banane : une fiche descriptive du ministère de l'Agriculture et de la Pêche : origine, floraison et cueillette, utilisations…
• Le commerce mondial de la banane : comprendre la mondialisation à travers la dynamique des flux, les acteurs, les contraintes… liés à la banane sur l'espace numérique pédagogique de l'académie de la Guadeloupe (3e et Tale STG).
• Traces d'une histoire de la banane : un essai d’interprétation historique d’une production agricole au passé indéfini et à l’avenir incertain sur le site de l'académie de la Martinique.
• Jeux à imprimer : apprendre en s'amusant ! une fiche à destination des enfants, réalisée par le ministère de l'Agriculture.
• Mange ta banane : Économie, consommation, publicité : remplir des objectifs communicatifs, socio-linguistiques, inter-culturels et d'éducation aux médias grâce à un court-métrage et à une fiche à télécharger sur le site Enseigner.tv de TV5. À destination des classes FLE (A2, B1 et B2).
• Banane et canne à sucre aux Antilles : histoire d'une culture : comprendre l'esclavagisme et les soubressauts de la mondialisation à travers des dossiers documentaires et des vidéos sur le site Universcience.fr.