Fruits d'ici et d'ailleurs

Les framboises sont les fruits du framboisier. Cet arbrisseau de petite taille peut voir ses tiges atteindre jusqu'à 2 mètres de haut. Il en existe deux sortes, les framboisiers remontants ou les framboisiers non remontants, qui ne donnent qu'une seule récolte, au début de l'été.

Les fruits se cueillent durant tout l'été, le framboisier étant facile à cultiver et ne demandant que peu d'entretien. En France, ce sont surtout la région Rhône-Alpes et la Corrèze qui produisent des framboises.