Les animaux de la ferme

Meuglement d'une vache

La Vache (Bos primigenius taurus) est la femelle du Taureau, un mammifère quadrupède herbivore ruminant appartenant à l'espèce Bos taurus de la famille des bovidés. Elle a un sabot fendu avec deux ongles et porte des cornes. Il existe de nombreuses races de vaches domestiques.

Ces races sont le résultat de croisements contrôlés par les éleveurs et de sélection des bêtes depuis l’Antiquité afin d’obtenir certains caractères particuliers utiles à l’homme : des taureaux grands et forts castrés pour servir de bêtes de trait dociles appelés boeufs, des vaches plus rustiques pour survivre dans des climats difficiles, ou qui produisent beaucoup de lait pour faire du fromage.

Das weibliche Rind (Bos primigenius taurus) wird Kuh genannt. Sie ist ein wiederkäuender und pflanzenfressender Vierbeiner, mit gespaltenen Hufen und gehört zu den Säugetieren. Sie trägt zwei Hörner an der Stirn und wurde wegen ihres Fleisches, und auch wegen ihrer Milch und Leistung als Zugtier domestiziert.

Es gibt viele verschiedene Rassen von Hausrindern, die bei kontrollierten Kreuzungen durch Züchter entstanden, um die vom Menschen gewünschten Qualitäten zu erhalten: Große und starke Stiere werden kastriert und zu zahmen Ochsen gemacht, die dann als Zugtiere eingesetzt werden. Des Weiteren werden widerstandsfähige Kühe für harte Wetterkonditionen gezüchtet oder welche, die viel Milch für die Herstellung von Käse produzieren.