- CRDP d'Alsace -

Retour à Vie quotidienne

Le café

Cafetière à l'italienne

Photo Andronikos Deligiannis

La cafetière moka utilise la vapeur d'eau pour préparer le café. Celui-ci est placé dans un réservoir, sous lequel l'eau est mise à bouillir. Sous l'effet de la chaleur, le café remonte et se déverse dans le réservoir supérieur.

Illustration mise à la disposition du public sous un contrat Creative Commons (CC-BY-SA).
Consultez ce contrat pour tous détails sur les usages autorisés.