- CRDP d'Alsace -
Retour à Le monde
Le café
Précédent | Télécharger en grand format (1.61 mo) | Retour vignettes | Suivant
Photo Fernando Rebêlo
Ces grains de café arabica ne sont pas torréfiés, c'est-à-dire que leur arôme n'a pas encore été développé par ce processus de chauffage. La torréfaction permet également de donner une couleur plus ou moins foncé aux grains de café.
Ce document peut être utilisé et redistribué suivant les termes de la GNU Free Documentation License. Voir le document de référence de cette licence (en anglais), ou des explications complémentaires.