- CRDP d'Alsace -

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Le chocolat

Theobroma cacao Statuette aztèque Fleurs de cacoyer (<em>Theobroma cacao</em>) Plan de cacoyer et ses cabosses
Cabosses de cacao Coupe d'une cabosse de cacao montrant ses fèves Cabosse de cacao Fèves de cacao
Chocolaterie Menier : torréfaction Chocolaterie Menier : torréfaction Chocolaterie Menier : broyeuse Grenaille de chocolat

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Pour accompagner le dossier Thé, café, chocolat proposé dans le numéro 928 de Textes et Documents pour la Classe (TDC, 15/01/2007), voici un ensemble de photographies librement utilisables pour vos activités pédagogiques sur le thème du chocolat.

Mise à jour au 28/01/2013