Le thé

La bouilloire de fonte appelée tetsubin en japonais est coulée dans un moule en terre ou en sable. Cet objet d’artisanat traditionnel est utilisé dans la Cérémonie du Thé pour chauffer. l’eau destinée au thé qui sera infusé dans une théière, généralement en céramique. Le goût de l’eau en est amélioré et le consommateur ingère de cette manière de petites quantités du fer dont est faite la bouilloire.

Cette petite bouilloire en fonte de fer vient de la région de Tohoku au Japon.

The Cast Iron Kettle called tetsubin in Japanese, is made by pouring molten iron into either a clay or sand mold. This hand crafted utensil is used inthe traditional Tea Ceremony. Boiling water in an iron kettle changes the taste of water that will be poured over tea leaves in a teapot. It also adds a health benefit to the drinker who ingests small quantities of iron.

This small cast iron teapot was made in the Japanese region of Tohoku.