Le thé

Le thé marocain résulte de l'infusion de feuilles de thé vert et de menthe fraîche. Servi en trois fois, il doit être bu très chaud et très sucré. Nous voyons ici un éleveur nomade du désert sous sa tente qui verse d’un geste élégant le thé bouillant dans les verres destinés à ses invités. Servir le thé est la marque de l’hospitalité légendaire des peuples du désert et le grand plaisir de gens qui doivent se contenter de peu.

Moroccan tea will be prepared with green tea leaves and fresh mint leaves added generously. It is drunk very hot and very sweet, each of the three traditional servings having a different taste. We see a nomadic cattle raiser in his tent wearing the traditional black and blue costume. He is serving tea with a flourish, moving his hand high over the glasses and not letting a drop fall out. Hospitality to strangers will be expressed by offering sweet hot tea.