Le thé

Les feuilles de Camellia sinensis subissent trois modes de traitement différents pour obtenir les trois principales variétés de thé. De gauche à droite, on trouve ainsi : du thé noir, du thé vert et du thé oolong. Le type de thé mis en vente dépend non de la variété de la plante, mais du traitement que l’on fait subir aux feuilles après la récolte.

The three main kinds of tea are obtained from the leaves of Camillia sinensis through three different treatments. From left to right, black tea, green tea and oolong tea. This depends on the treatment of the leaves after cropping and not on the variety of the plant.