Vivre dans le Rhin supérieur S'approvisionner Fruits et légumes frais Les fruits - das Obst die Kirsche, der Apfel, die Birne, la cerise, die Himbeere, die Erbeere, la fraise, la framboise, la poire, la pomme, la prune, la groseille, die Johannisbeere, die Pflaume, la mûre, die Brombeere. Les légumes - das Gemüse der Spargel, le haricot, l'oignon, der Blumenkohl, die Einmachgurke, la carotte, le chou-fleur, l'asperge, die Karotte, la pomme de terre, die Erbsen, die Zwiebel, die Kartoffeln, le chou rouge, die Tomate, le poireau, der Lauch, la tomate, le chou blanc, das Radieschen, le concombre, die Bohne, la laitue, le radis, der Kopfsalat, le chou de Bruxelles, le cornichon, der Rotkohl, les petits pois, die Salatgurke, der Feldsalat, der Nüsslisalat, la mâche, der Rosenkohl, la rhubarbe, der Weißkohl, der Rhabarber. Suggestions d'activités Quels fruits et légumes de la liste ci-dessus sont représentés sur l'image ? Classe-les dans une liste en précisant leur nom en français et en allemand. Distingue les fruits à noyau, les fruits à pépins et les baies. Le nom d'un des légumes de la liste est typiquement suisse. Lequel ? Vieles findest du auch in deinem Garten oder auf dem Markt. Was denn? Avec ces fruits et légumes, on peut préparer de très bons plats (pommes au four ou soupe à l'oignon par exemple). Expérimente quelques recettes ! Cultures spécifiques Voici quelques exemples de cultures spécifiques au Rhin supérieur. La vigne - die Weinrebe On trouve la vigne principalement sur les coteaux. Pourquoi ? Observe les étiquettes de bouteilles de vin de la région et note les différents cépages. Qui a introduit la vigne dans la région ? Quelles sont les différents phases du travail du vigneron suivant les saisons ? Commence par l'hiver. Trouve où commence et où finit la Route du vin dans le Palatinat, le Bade-Wurtemberg et en Alsace. Le houblon - der Hopfen Sans houblon, pas de bonne bière ! Le houblon pousse le long de grandes perches. Dans le Rhin supérieur, quelle en est la principale région de production ? Dans quelle ville a lieu la fête du houblon ? Le chou - der Kohl (das Kraut) Le chou constitue un élément important de la production légumière. Il existe par exemple le chou blanc, le chou rouge, le chou frisé, le chou-fleur, le chou de Bruxelles et le brocoli. Comment fait-on de la choucroute ? Cherche des recettes de cuisine comprenant de la choucroute. Le tabac - der Tabak Sur l'image ci-dessus, tu peux voir des plants de tabac en fleur. Informe-toi sur la culture et la transformation du tabac. Zones de cultures Cherche sur une carte de l'espace du Rhin supérieur les lieux de culture spécifiques. Quelles sont les conditions (sol et climat) qui favorisent la réussite de ces cultures ? Relief de la vallée rhénane Voici une coupe qui représente le relief de la vallée rhénane de l'ouest vers l'est. Imagine et dessine le prolongement de cette coupe à l'est du Rhin.