Stùmpele » Elsässisch Erbe http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele Émission pédagogique 100% alsacienne Thu, 08 Jan 2015 09:52:44 +0000 fr-FR hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.0 Episode 17: Hans Trapp / Knecht Ruprecht http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?p=644 http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?p=644#comments Thu, 18 Dec 2014 09:45:14 +0000 http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?p=644 Hallo!hans_trapp
Kennst du die Legende vom Knecht Ruprecht?
Es war ein schrecklicher Mann, der nicht brave Kinder kidnappt.
Er wohnte im Berwarsteiner Schloss.
Los geht’s!

Der Film

Das Fotoalbum

In diesem Fotoalbum wirst du Knecht Ruprecht und sein Schloss entdecken.

HelenaHelena läuft durch den Wald. HelenaWas sieht sie denn auf einmal? HelenaHelena sieht ein Schloss. Das SchlossEs ist das Berwarsteiner Schloss. HelenaHelena ist im Schlosshof. Knecht RuprechtKnecht Ruprecht wohnt im Berwarsteiner Schloss. Das ChristkindEine Symbolfigur, halb Engel, halb Fee Helena, Knecht Ruprecht und das ChristkindAlle sind auf dem Foto.

Das Vokabular

Kurze Definitionen der wichtigsten Begriffe.

Hans Trapp / Knecht Ruprecht 

Homme sauvage, habillé en noir qui fait peur aux enfants qui ne sont pas sages
Ein wilder, schwarzgekeideter Mann, der den nicht braven Kindern Angst machte.

 

Christkindel / das Christkind 

Créature mi ange-mi fée qui représente l’enfant Jésus.
Symbolfigur, halb Engel, halb Fee, die Jesus Christus symbolisiert.

 

Das Poster

Auf diesem Poster kannst Knecht Ruprecht, dessen Schloss und das Christkind sehen.
 

Weblinks

- Pour en savoir plus sur le Hans trapp.
La légende du Hans Trapp
Plus d’informations sur le Hans Trapp, sur le site de l’office de tourisme de Wissembourg.
Noël en Alsace, un film d’animation avec le Hans Trapp, Saint Nicolas et le Christkindel.
Le château du Berwarstein.

- Ressources Canopé Strasbourg

Films LCR

- Ressources OLCA

Le site de l’OLCA

L’indispensable en Alsace : Wàs brücht m’r im Elsàss ? Petit lexique français-alsacien avec un recueil des expressions indispensables en Alsace.

]]> http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?feed=rss2&p=644 0 Episode 6: Der Weihnachtsbaum http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?p=270 http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?p=270#comments Mon, 01 Sep 2014 09:10:04 +0000 http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?p=270 Hallo!
Es ist bald Weihnachten. Vielleicht hast du bereits einen Weihnachtsbaum bei dir zu Hause?
Aber weißt du woher diese Tradition kommt?
Elisa und Stùmpele verraten dir mehr darüber.
Los geht’s!

Der Film

Das Fotoalbum

In diesem Album lernst du Lehrer Sapinus und die Weihnachtsbäume der St. Georgskirche in Schlettstadt kennen.

SchülerpultEin Schülerpult im Klassenzimmer des Lehrers Sapinus. SchülerpultEin Schülerpult im Klassenzimmer des Lehrers Sapinus. Lehrer Sapinus und ElisaLehrer Sapinus erklärt Elisa verschiedene Sachen über die Weihnachtsbäume. Lehrer SapinusLehrer Sapinus ist von Weihnachtsbäumen umgeben. Eine BretzelEin essbarer Weihnachtsbaumschmuck. WeihnachtsbaumkugelDie Kugel glänzt. Eine Tanne die leuchtet.Die Tanne leuchtet im Dunkeln. Aufgehängter WeihnachtsbaumEin Weihnachtsbaum, der in der St. Georgs Kirche in Schlettstadt aufgehängt wurde. Aufgehängter WeihnachtsbaumEin Weihnachtsbaum, der in der St. Georgs Kirche in Schlettstadt aufgehängt wurde. Zwei Weihnachtsbäume, die aufgehängt sind.Zwei Weihnachtsbäume, die in der St. Georgs Kirche in Schlettstadt aufgehängt wurden. Zwei Weihnachtsbäume, die aufgehängt sind.Zwei Weihnachtsbäume, die in der St. Georgs Kirche in Schlettstadt aufgehängt wurden. Weihnachtsbäume im KirchenschiffMehrere Weihnachtsbäume, die im Kirchenschiff der St. Georgs Kirche in Schlettstadt aufgehängt wurden.

Das Lied

Hier findet ihr den Liedtext für das Titellied der Sendung.

Das Poster

Auf diesem Poster siehst du verschiedene Weihnachtsbäume, die in dir St. Georgskirche aufgehängt sind.

]]> http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?feed=rss2&p=270 0 Episode 5: Die Weihnachtsplätzchen http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?p=267 http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?p=267#comments Mon, 01 Sep 2014 09:08:38 +0000 http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?p=267 Hallo!
Kennst du die Weihnachtsplätzchen?
Das sind leckere kleine Kekse, die zur Weihnachtszeit gebacken werden.
Tanguy und Stùmpele verraten dir wie die Plätzchen zubereitet werden und besuchen die Bäckerei Bernhard in Mommenheim.
Los geht’s!

Der Film

Das Fotoalbum

Hier erfährst du, wie man Weihnachtsplätzchen backt.

Die ZutatenZutaten fürs Weihnachtsplätzchen backen: Eier, Mehl, gemahlene Mandeln. Bernard und TanguyBernard bereitet den Teig zu.. Bernard und TanguyBernard gibt Milch zum Teig. Bernard und TanguyBernard gibt Hefe zum Teig. Das RührgerätDas Rührgerät verrührt die Zutaten zu einem Teig. TanguyTanguy sticht die Weihnachtsplätzchen aus. Bernard und TanguyTanguy sticht die Weihnachtsplätzchen aus und Bernard legt sie auf das Blech. Bernard und TanguyTanguy bestreicht die Weihnachtsplätzchen mit Eigelb, damit sie schön goldgelb werden. Bernard und TanguyTanguy schneidet das Spritzgebäck zu. Bernard und TanguyTanguy schneidet das Spritzgebäck zu. TanguyTanguy verziert das Spritzgebäck mit Schokolade. SpritzgebäckDie sehen aber lecker aus! TanguyWarum drückt Tanguy auf die Weihnachtsplätzchen? TanguyUm Marmelade auf das Plätzchen zu geben. MarmeladenplätzchenDie sehen aber lecker aus! Ab in den Ofen!Jetzt müssen sie nur noch gebacken und gegessen werden!

Das Lied

Hier findet ihr den Liedtext für das Titellied der Sendung.

Das Poster

Auf diesem Poster siehst du verschiedene Plätzchensorten.

]]> http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?feed=rss2&p=267 0 Episode 3: Die Töpferei aus Betschdorf http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?p=258 http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?p=258#comments Mon, 01 Sep 2014 08:48:55 +0000 http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?p=258 Hallo!
Ein kleines Rätsel: Ich bin graublau und ich werde im Ofen gebrannt…. Wer bin ich?
Ich bin eine Töpferware aus Betschdorf!
Tom und Stumpele zeigen dir, wie ich hergestellt werde.
Los geht’s!

Der Film

Das Fotoalbum

In diesem Album lernst du die verschiedenen Etappen der Töpferei.

Eingang von BetschdorfDer Kreisverkehr am Eingang von Betschdorf mit einer großen Töpferei. Die Töpferei BurgerHier werden wir sehen, wie getöpfert wird. Dominique BurgerDominique Burger ist Töpfer in Betschdorf. TomEin Töpferlehrling! Tom und DominiqueDominique wiegt den Ton, den er zum Töpfern braucht. Hier sehen wir eine Waage, einen Tonklotz und Tassen, die trocknen. Tom und DominiqueTom schaut Dominique zu, der töpfert. Tom und DominiqueTom an der Töpferscheibe. Tom und SylvieTom und Sylvie verwenden die Presse, um aus dem Ton kleine Würste zu formen. Tom und SylvieAus diesen Würstchen werden die Henkel der Tassen geformt. Tom und SylvieTom formt den Tassenhenkel. Tom und DominiqueDominique verziert die Tasse. Die Töpferei beim TrocknenDie Töpferware wird getrocknet bevor sie bemalt wird. Tom und AnnickDie Gefäße werden nun blau bemalt. Fertig zum Brennen!Die Töpferei wird als nächstes gebrannt. Und hier das Ergebnis!Der Verkaufsraum mit der fertigen Töpferware.

Das Lied

Hier findet ihr den Liedtext für das Titellied der Sendung.

Das Poster

Auf diesem Poster siehst du die Töpferei aus Betschdorf.

Weblinks

- Pour en savoir plus sur la poterie
Musée de la poterie de Betschdorf.
Site des potiers d’Alsace.
Site sur la poterie dans le pays de Haguenau.

- Ressources Canopé Strasbourg
Films LCR

- Ressources OLCA
Le site de l’OLCA
L’indispensable en Alsace : Wàs brücht m’r im Elsàss ? Petit lexique français-alsacien avec un recueil des expressions indispensables en Alsace.

]]> http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?feed=rss2&p=258 0 Episode 1: Der Münsterkäse http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?p=244 http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?p=244#comments Mon, 01 Sep 2014 08:37:06 +0000 http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?p=244 Hallo!
Hast du Hunger? Magst du Käse?
Heute zeigen dir Gregory und Stùmpele, wie man den Münsterkäse herstellt.
Los geht’s!

Der Film

Das Fotoalbum

In diesem Album lernst du die verschiedenen Schritte zur Herstellung des Münsterkäses kennen.

Ein KalbEin Kalb im Stall. GregoryGregory füttert das Kalb mit Heu. Ein KalbEin Kalb im Stall. Das MelkenGregory melkt die Kuh , um Milch zu bekommen. Der KesselSie schütten die Milch in den Kessel. Der KesselSie erhitzen die Milch, damit sie hart wird. KäseformSie schütten die Milch in ein rundes Gefäss, damit er seine Form erhält. Münsterkäse in KäseformDer Münster hat nun seine runde Form. Abtropfkorb für MolkeSie lassen den Käse abtropfen, damit er trocknet. SalzenSie salzen den Münster, um ihn zu konservieren und damit er eine Kruste bekommt. Der ReifeprozessJetzt verändert sich der Käse, entwickelt seinen Geschmack und bildet seine Kruste. MünsterkäseLecker, Lecker!!

Das Lied

Hier findet ihr den Liedtext für das Titellied der Sendung.

Das Poster

Auf diesem Poster siehst du die verschiedenen Etappen der Käseherstellung.

Weblinks

- Pour en savoir plus sur le fromage et le munster en particulier .
La maison du fromage de la vallée de Munster
La route du fromage de Munster
La fromagerie Androuet. Site internet d’une fromagerie parisienne qui propose de nombreuses fiches détaillées sur les fromages, les différentes étapes de la fabrication…

- Ressources Canopé Strasbourg
Films LCR

- Ressources OLCA
Le site de l’OLCA
L’indispensable en Alsace : Wàs brücht m’r im Elsàss ? Petit lexique français-alsacien avec un recueil des expressions indispensables en Alsace.
sammle.org Témoignage de Jean Wehrey, producteur de munster à Oberbreitenbach.

]]> http://www.crdp-strasbourg.fr/stumpele/?feed=rss2&p=244 0