Fiche élèves
Des plantes pour l'industrie
La culture des matières premières renouvelables est en augmentation. Elle ne prend à la nature que ce qu' elle est en mesure de produire à nouveau.
Plantes industrielles
Sources diverses
- Sais-tu ce que l'industrie fabrique avec les plantes dessinées sur cette page ?
- Inscris les numéros des plantes dans les cases des produits correspondants :
- Fibres pour l'industrie textile
- Huile de colza pour le diesel vert
- Lubrifiants et solvants
- Huile de tournesol pour les peintures et les laques
- Sucre pour la production de lessives
- Huile de lin pour les peintures, les laques et le linoléum
- Amidon pour l'industrie textile et la fabrication d'emballages et de cartons
- Industrie pharmaceutique
Le pain, un aliment de base
Dans la Boulangerie Rémy d'Erstein
Photos Alphonse Graser - CRDP d'Alsace - Aide diaporama
Le pain est fabriqué avec du seigle et du blé, deux produits issus de l'agriculture.
Recette de pain noir allemand
Ingrédients : 1 kg de farine de type 812 (on la trouve chez le boulanger), 50 g de levure, 6 dl d'eau, 1,5 cuillère à café de sel.
Préparation : délayer la levure émiettée dans un peu d'eau tiède pour obtenir un mélange homogène. Tamiser la farine dans un saladier. Faire une fontaine au centre et y verser la levure liquide. Ajouter le reste d'eau et le sel. Bien malaxer tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte se détache des bords du saladier. Couvrir et laisser reposer deux heures. Préchauffer le four et faire cuire pendant deux heures à 220°C.
Suggestions d'activités
- Quelles sortes de pain trouve-t-on en Suisse, en Alsace, dans le pays de Bade et dans le Palatinat ?
- Réalisez la recette proposée.
- Inventez une recette de "pain du Rhin supérieur".
Manuel pour une Europe sans frontières