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Les champignons comestibles
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Pied violet (Lepista personata - Lilastieliger Rötelritterling)
Photo Dominique Schott - Société mycologique de Strasbourg
Chapeau convexe, puis plan (jusqu'à 15 cm), très charnu, lisse, humide, gris brunâtre, exceptionnellement teinté de lilas vers la marge. Lamelles arrondies ou échancrées sur le pied, serrées, blanchâtres, bistre pâle, sans nuances violettes. Pied épais, robuste, violet, se décolorant. Chair épaisse, molle, blanchâtre. Odeur et saveur peu remarquables. Sporée rosâtre en masse.
Répartition : C'est une espèce tardive qui ne fructifie pas avant octobre. Le Pied améthyste (ou Pied violet) est un champignon typique des prairies humides. Il est très commun dans tous les Rieds. Il a été observé également dans les régions de Mulhouse, Colmar, Obernai, etc.
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