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Les champignons comestibles

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Polypore en ombelle (<em>Dendropolyporus umbellatus</em> - <em>Eichhase</em>)

Polypore en ombelle (Dendropolyporus umbellatus - Eichhase)
Photo Jean-Pierre Augst - Société mycologique de Strasbourg

Champignon naissant d'une souche (ou pied) épaisse, courte, blanche, divisée en rameaux terminés par un chapeau. Chapeaux très nombreux (jusqu'à 200 !), de 2 à 3 cm, circulaires, brun pâle ou fauve-chamois, pruineux plus ou moins fibrilleux, souvent crevassés. Pores blancs, décurrents sur le pied, petits. Chair mince, un peu fibreuse. Sporée blanche.

Répartition : Le Polypore en ombelle est inégalement réparti. Commun dans certaines forêts, il manque dans de nombreuses autres. C'est un champignon très fidèle qui apparaît dès le mois de juin dans la Hardt (chênes). Observé dans la région de Guebwiller, près de Habsheim, dans le Sundgau.

Sous réserve d'adjoindre les mentions obligatoires (légendes et crédits), les images mises ici à disposition par la Société mycologique de Strasbourg peuvent être utilisées dans le cadre strictement limité de la classe ou de l’établissement scolaire, de travaux pédagogiques des enseignants, des élèves, des étudiants ou de travaux de recherche.