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Les champignons comestibles

Page mise à jour le 27/02/2014

Marasme des oréades (<em>Marasmius oreades</em> - <em>Feldschwindling</em>) Laccaire laqué (<em>Laccaria laccata</em> - <em>Lacktrichterling</em>) Laccaire améthyste (<em>Laccaria amethystina</em> - <em>Bläuling</em>) Pholiote changeante (<em>Kuehneromyces mutabilis</em> - <em>Stockschwämmchen</em>)
Hygrophore de mars (<em>Hygrophorus marzuolus</em> - <em>März-Ellerling</em>) Hygrophore rouge-ponceau (<em>Hygrocybe punicea</em> - <em>Granatroter Saftling</em>) Cortinaire remarquable (<em>Cortinarius praestans</em> - <em>Schleiereule</em>) Girolle (<em>Cantharellus cibarius</em> - <em>Pfifferling</em>)
Pied de mouton (<em>Hydnum repandum</em> - <em>Semmel-Stoppelpilz</em>) Trompette-de-la- mort (<em>Craterellus cornucopioides</em> - <em>Totentrompete</em>) Chanterelle en tube (<em>Craterellus tubaeformis</em> - <em>Grauer Leistling</em>) Russule charbonnière (<em>Russula cyanoxantha</em> - <em>Lilagruner</em> ou <em>Frauen-Täubling</em>)
Russule verdoyante (<em>Russula virescens</em> - <em>Gefelderter Grüntäubling</em>) Russule à pied rouge ou Russule écrevisse (<em>Russula xerampelina</em> - <em>Roter Herings-Täubling</em>) Russule des épiceas (<em>Russula integra</em> - <em>Brauner Ledertäubling</em>) Cèpe de bordeaux (<em>Boletus edulis</em> - <em>Steinpilz</em>)

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Trompette-de-la-mort, russules, bolets, pieds de mouton ou morilles sont autant de champignons facilement reconnaissables grâce à cet album de photographies réalisé par la société mycologique de Strasbourg. Les légendes, figurant sous chacune des images, donnent des indiquations sur l'aspect, les caractéristiques et les répartitions de ces champignons.

Commentaire des illustrations par la Société mycologique de Strasbourg
Extrait de Paul Hertzog, Champignons d'Alsace et des Vosges (259p), 1981, Ed. Mars et Mercure (Wettolsheim).