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Les champignons comestibles
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Morillon (Mitrophora semilibera - Glockenmorchel)
Photo Jean-Pierre Augst - Société mycologique de Strasbourg
Champignon de 5 à 15 cm de haut. Chapeau conique, adhérant au pied seulement dans sa moitié supérieure, orné de côtes longitudinales noires, réunies entre elles ça et là, formant des alvéoles peu nombreux. Pied allongé, cylindrique ou un peu épaissi à la base, blanchâtre, creux, finement velu. Chair pâle, inodore.
Répartition :Le Morillon est assez commun au printemps dans les bois humides de la plaine, aux endroits aérés, sous aunes, peupliers, frênes... Forêts du Rhin, du Ried, de Rouffach, près de Colmar, Rosheim, etc...
Comestible après cuisson !
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