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Les champignons comestibles
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Verpe en forme de dé (Verpa conica = digitaliformis - Glocken-Verpel)
Photo Jean-Pierre Augst - Société mycologique de Strasbourg
Champignon de 7 à 10 cm. Chapeau en forme de dé, de capuchon, retombant et libre, brun foncé, plus ou moins rugueux à ridé. Dessous du chapeau blanchâtre. Pied allongé, fragile, creux, blanc à ochracé pâle, moucheté de fines écailles concentriques plus foncées, formant de minuscules anneaux transversaux. Chair blanche ou pâle sans odeur particulière.
Répartition :Moins commune que le Morillon, la Verpe en forme de dé, se rencontre également au printemps dans les haies, les bosquets, les bois humides. Forêt de plaine (Rhin, Ried...), près de Mutzig, etc...
Comestible après cuisson !
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