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Les champignons sans intérêt
ou indigestes
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Hydne en forme de corail (Hericium coralloides - Tannen-Stachelbart)
Photo Jean-Pierre Augst - Société mycologique de Strasbourg
Tronc divisé en nombreux rameaux entrelacés, partant des aiguillons de 1-2 cm, pointus, grêles, soudés en faisceaux à la base, blancs, puis crème nuancé d'aurore. Chair blanche, d'odeur faible, agréable, saveur un peu amère. Sporée blanche.
Répartition : L’Hydne en corail fructifie en automne-hiver et couvre de ses masses blanches les troncs abattus. Cette belle et rare espèce a été signalée dans le Sundgau, près de Guebwiller, dans les forêts de Schirmeck, vallée de Munster …
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