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Bolet à chair jaune (Xerocomus chrysenteron - Rotfussröhrling)
Photo Dominique Schott - Société mycologique de Strasbourg
Chapeau charnu, convexe, puis étalé jusqu'à 8 cm ; surface brune, plus ou moins foncée, d'abord uniformément veloutée, sèche, puis tendant à se crevasser, laissant apparaître assez souvent une chair sous-cuticulaire rouge sang. Pores assez grands, anguleux, jaunâtres, puis jaune verdâtre, bleuissant au toucher. Pied assez grêle, jaunâtre, pointillé ou lavé de rouge, surtout vers la base. Chair molle, jaunâtre, bleuissant un peu à l'air, rouge sous le revêtement du chapeau. Odeur légèrement fruitée, saveur douce. Sporée brun olive.
Répartition : Le Bolet à chair jaune est des plus communs et apparaît dès le début de l'été. Signalé un peu partout : Sundgau, Hardt, Ried, Haguenau, étage collinéen, montagne (jusqu'à 1 200 m). Non observé dans les forêts rhénanes.