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Les champignons sans intérêt
ou indigestes
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Volvaire soyeuse (Volvariella bombycina)
Photo Jean-Pierre Augst - Société mycologique de Strasbourg
Chapeau en forme d'œuf, puis conique, pouvant s'étaler jusqu'à 15 cm blanc, couvert de mèches pelucheuses, fibrilleuses ochracées. Lamelles libres, serrées, d'abord blanchâtres, puis rosées, enfin brun rosé. Pied ferme épaissi vers la base, blanc, presque glabre. Volve ample, très épaisse, se déchirant en plaques jaunâtres ou brunâtres extérieurement. Chair épaisse au centre, mince au bord, blanche. Sporée brun rosé.
Répartition : La Volvaire soyeuse a été très rarement observée en Alsace (sur souche de platane près de Neuf-Brisach). Eté - automne.
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