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Les champignons mortels et toxiques
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Lactaire à toison (Lactarius torminosus - Birkenreizker)
Photo Dominique Schott - Société mycologique de Strasbourg
Champignon toxique !
Chapeau convexe à bords enroulés chez le jeune, puis relevé en coupe (5-10 cm) variant du crème orangé au briqueté, orné de zones concentriques, couvert aux bords d'un feutrage laineux bien développé surtout chez les jeunes, souvent peu apparent chez l'adulte. Lamelles décurrentes, minces, serrées, crème à ocre clair. Pied blanc ou un peu rosé. Chair pâle. Lait blanc, acre. Sporée crème.
Répartition : Le Lactaire à toison est un compagnon fidèle du bouleau. Ainsi on le rencontre de la plaine à la montagne, là où cet arbre existe. Pas rare dans les pelouses, au cœur même des agglomérations.
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