Le fait religieux en Alsace :
un patrimoine de proximité

Ce maître-autel conçu en 1727 par un menuisier et un sculpteur de Sélestat, illustre une théâtralité religieuse à l'opposé de la simplicité des églises protestantes, comme celle de Fouday ; il s'agit ici d'impressionner les fidèles par une décoration de l'autel foisonnante et riche en couleurs, qui rappelle celle de l'édifice tout entier. L'ensemble a été réalisé en bois puis doré ou peint en faux marbre. Les toiles du retable, au nombre de douze, étaient interchangeables ; celle que nous voyons représente le martyre de saint Maurice et son apothéose.
L'église Saint-Maurice a été préservée lors de la Révolution, contrairement à la riche abbaye d'Ebersmunster dont elle dépendait.