La plaine d'Alsace

L’ackerland-Kochersberg au nord-ouest de Strasbourg, à proximité de Wintzenheim-Kochersberg. La vue, dirigée vers l’est (on aperçoit la Forêt-Noire au fond), offre le paysage de la partie ouest du Kochersberg, aux pentes plus affirmées et aux collines bien marquées (deuxième plan). Ces collines surplombent, par un talus d’une soixantaine de mètres, la partie orientale du Kochersberg (à l’arrière plan) qui s’étend jusqu’aux portes de l’agglomération strasbourgeoise.

La richesse de cette région agricole s’explique par une couverture de lœss calcaire quaternaire qui donne d’excellentes terres agricoles. L’opulence des riches agriculteurs résulte également de pratiques successorales évitant le partage entre héritiers, au profit du choix du descendant jugé le plus capable, en contrepartie du versement d’une soulte aux autres héritiers. Les paysages d’openfields cultivés dominent complètement à l’est du Kochersberg, alors qu’ici, l’épaisseur moindre de la couverture lœssique, une altitude un peu plus marquée laissent davantage de place à la prairie et surtout à l’arbre. Les remembrements ont conduit au regroupement de parcelles, mais de manière inégale. On trouve aussi bien de vastes blocs que des champs longs et assez étroits.