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La maison rurale alsacienne
dans son unité et sa diversité (1680-1850)
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Ebersheim : ferme et séchoir
Photo Giljean Klein - Voir géolocalisation - Voir base Mérimée
La culture du tabac, implantée en Alsace en 1629 par Benjamin Maucler à Bischwiller, se développe très vite en raison de son rendement,largement supérieur à celui de la vigne et du froment au point de prendre une place importante dans l’économie agricole alsacienne.
Les séchoirs sont de grands et hauts bâtiments à structure à poteaux, recouverts de planches. Certaines sont mobiles, afin d’assurer la ventilation du tabac pendant son séchage.
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