Jardins potagers et maraîchers

De nombreux jardins privés comportent un potager.

C’est le cas du Jardin de l’escalier, aménagé à Brumath par la plasticienne Michelle Schneider. Il peut être défini en ces termes:

Conçu comme une mise en page, le potager se compose de sept carrés de fleurs et de légumes, posés sur un tapis vert, et entourés de lames de métal qui imitent à la perfection la rusticité des fascines en châtaigner. Avec leurs rythmes végétaux, leurs contrastes de couleurs et de textures, ces parcelles se décryptent de la même façon qu’on lit un texte orné d’enluminures. (Jérôme Goutier et Vincent Motte, Les nouveaux jardins d’artistes, Flammarion, 2004, p. 70).