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Jardins potagers et maraîchers
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Strasbourg : jardins maraichers dans le quartier de Finckwiller
Photographische Ansichten aus Strassburg, 1869 ? - Voir notice originale BNUS
Jusqu’au XVIIe siècle, les maraîchers strasbourgeois sont installés essentiellement à la Krutenau, au Faubourg-de-Pierre, au Marais Vert (ancien faubourg Blanc et actuel faubourg National) et au Finckwiller.
Le nom de ce quartier vient des pinsons (Fincken) qui venaient picorer dans les jardins.
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