Jardins privés du Bas-Rhin

Au XIXe siècle, les débits de boissons et restaurants sont très nombreux à Strasbourg et jouent un rôle important dans la vie sociale. Aux beaux jours, les Strasbourgeois se rendent avec plaisir dans les jardins-concerts situés aux portes de la ville, à l’Éden Garden situé en face de la gare, au Tivoli à côté du Contades où les Strasbourgeois jouent aux quilles, dansent, badinent...

Tous les faubourgs de la ville ont leurs brasseries de plein air : à la Robertsau c’est le Zum Parck ; à Neudorf, le Hämmerle’s Garten ; et, près du Port du Rhin, la brasserie Zur Rheinlust. Cette publicité, parue dans l’Annuaire strasbourgeois en 1888, présente ainsi l’établissement : le plus grand et le plus bel établissement des bords du Rhin, avec de superbes locaux de restauration : unique en son genre, la salle qui peut accueillir environ 500 personnes ; des terrasses, transformées en hiver en vérandas, un rez-de-chaussée et un premier étage offrant 600 places (avec vue panoramique idyllique sur le Rhin et la Forêt Noire), une terrasse couverte, différentes petites salles, un grand jardin-concert où ont lieu chaque semaine de grandes représentations de musique militaire – annoncées dans la presse locale (...).