Jardins publics, promenades
et places plantées dans le Bas-Rhin

Du 18 mai au 15 octobre 1895, le parc de l’Orangerie accueille l’exposition industrielle : 1 250 exposants, des milliers de visiteurs et des animations variées (exposition canine, horticole, apicole, des concerts, des batailles de fleurs...).

Pour accueillir l’exposition, le parc est agrandi vers le sud-est, un lac artificiel est creusé et entouré d’une promenade, de monticules et hauteurs. Il est surplombé par un rocher construit en grès dur des Vosges, qui abrite une grotte en rocaille réservée à la pisciculture : un établissement de Huningue y pratique pendant un certain temps l’élevage du saumon du Rhin. Sont également construits pour l’exposition un grand restaurant aujourd’hui disparu (remplacé par un bâtiment moderne), la maison rustique ou Bürehiesel, achetée à Molsheim (transportée et remontée pièce par pièce à l’Orangerie). Prévue pour servir d’habitation au jardinier elle devient, dès 1895, un restaurant dans lequel il est possible de boire du lait produit par les six vaches du parc. Les visiteurs pouvaient également voir des constructions éphémères telles un Panorama présentant la crucifixion et la ville de Jérusalem, ou s’amuser dans le parc d’attractions ouvert en-dehors des limites actuelles du parc.