Les métiers en 1847 :
planches pédagogiques

On ne sortait pas sans chapeau (das Hut (¨-)), chaque classe sociale ou métier ayant ses couvre-chefs particuliers. Ceux-ci étaient fabriqués en feutre de laine ou poils de castor, teintés dans des bains, mis en forme sur des gabarits en bois puis les plis fixés au fer chaud.

Les ouvriers fabriquent le feutre à partir de la laine hachée en charpi. Les feuilles de feutre sont sorties au tamis, mises à sécher puis teintes. Un ouvrier enroule le feutre sur un gabarit en forme de tronc de cône.

Sont aussi représentés diverses formes de chapeaux pour hommes, un bicorne de gendarme (appelés les vaches), un haut-de-forme, un chapeau à large bords pliés en tricorne mein Hut, das hat drei Ecken, des savates et des semelles de feutre.