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Ancien réseau d'irrigation
Photo R. Rohmer
Depuis longtemps, les habitants du ried avaient remarqué que les alluvions déposées par l'Ill lors des inondations jouaient un rôle bénéfique de fertilisants et accroissaient le rendement des prés. À la fin du XIXe siècle, de nombreux syndicats communaux ou intercommunaux d'irrigation se sont créés pour assurer la bonification des terres par drainage et par des irrigations artificielles. On réalisait celles-ci l'été, en déviant et en les répartissant grâce à des vannes, une partie des eaux des affluents de l'Ill vers les prés fauchés. Grâce à cette pratique, il était possible d'effectuer deux ou trois fauches par an.
L'irrigation a vu son importance diminuer puis disparaître avec la transformation de l'agriculture : les prés s'étant raréfiés, il n'est plus question actuellement d'inonder les terres labourées. Bien que le syndicat d'irrigation de Muttersholtz-Ebersmunster subsiste encore officiellement, les nombreux travaux entrepris récemment sur les cours d'eau ont rendu aujourd'hui inutilisable le réseau d'irrigation.